Pri brušenju upoštevajte naslednja priporočila:

• Pred vsakim brušenjem skrbno očistite nož.
• Uporabljajte pravi brusilni stroj s primernim brusilnim kolutom in ustreznim hlajenjem. Za odvajanje toplote, ki nastane med nožem in brusilnim kolutom, uporabljajte hladilno tekočino. Prepričajte se, da je hladilna šoba usmerjena na točko stika med brusilnim kolutom in nožem.
• Nož lahko brusite samo do spodnje dimenzije, ki jo je določil proizvajalec stroja.
• Odbrusite najmanjšo količino materiala, potrebno za povrnitev ostrine robov, in podaljšajte življenjsko dobo rezila.
• Stopnjo odstranjevanja in hitrost brušenja prilagodite vrsti in trdoti jekla, iz katerega je izdelan nož.
• Po brušenju robove noža raziglite. Na zahtevo vam lahko priskrbimo tudi ustrezna orodja (brusni kamni).
• Če po brušenju na nožu ostane odvečni material, ga odstranite s posebnim brusilnim kamnom.